Gas-Kombidämpfer 10x GN 2/1 mit Direkteinspritzung und Reinigungsprogramm, SDG/XC-12

Der SDG/XC-12 ist ein Kombidampfer mit Direkteinspritzung und Konfektionsofen für 10x GN 2/1, ideal für Großküchen und professionelle Gastronomie. Der Backofen kann alternativ GN 1/1 Behälter aufnehmen und gewährleistet durch seitliche Strukturen mit 65 mm Teilung eine kippsichere Lagerung. Ausgestattet mit einem Kerntemperaturfühler ermöglicht der SDG/XC-12 eine präzise Garkontrolle. Der hochwertige Edelstahl und die robuste Verarbeitung versprechen Langlebigkeit und einfache Reinigung. Der Backofen bietet Flexibilität durch die optionale Kompatibilität mit einem Ladegerät für 600×400 mm EURONORM.

Highlights:

• Ladekapazität von 100 Kg
• Seitliche Strukturen mit 65 mm Teilung für erhöhte Sicherheit
• Integrierter Kerntemperaturfühler für exakte Garkontrolle
• Optionale Kompatibilität mit EURONORM 600×400 mm über ein zusätzliches Ladegerät
• Integrierte Reinigungsprogramme für effektive und unkomplizierte Wartung

Technische Daten:

• Abmessungen (B x T x H): 1090 x 971 x 1058 mm
• Leistung: Gas-Heizleistung 40.413 kcal/h; Elektrisch 1,5 kW; 230/1N; 50 Hz

Ausstattung:

• Backofen für GN Behälter 2/1 (alternativ GN 1/1)
• Kerntemperaturfühler
• Seitliche Strukturen mit 65 mm Teilung kippsicher
• Ladegerät 600×400 EURONORM (auf Anfrage)

Einsatzbereich:

• Gastronomie
• Professionelle Küchen
• Großküchen

Lieferumfang:

• Liefert ohne Roste und ohne GN-Schalen